～(のこと)となると・になると: "When/if it comes to X"

Introduction

I bet you thought all of the conditional grammar was down in the lower levels. I bet you thought you were "too cool" to learn any more conditional patterns.

Well, tough luck, kid. Here's another one for you.

～(のこと)となると: When it comes to demolishing chilli dogs...

構成こうせい

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  Nounのこととなると /nounのこととなると /verbのこととなると

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  Verb/い-adjective(となると・となれば・となったら)

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  Noun/な-adjective(だ)(となると・となれば・となったら)
  Example:
  → いつも上品じょうひんなサラさんは、チリドッグのこととなると、野生動物やせいどうぶつに変化へんかする。
  "When it comes to chilli dogs, Sara, who is always elegant, turns into a wild animal.”